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Do Ver-o-Peso para o mundo: mulheres impulsionam a gastronomia que colocou Belém entre as melhores cidades gastronômicas do planeta

Boieiras e empreendedoras preservam sabores tradicionais da Amazônia e transformam saberes em sustento, cultura e identidade Por Juliane Castro, Gabrielle Borges, Gabrielle Cardoso e Maria Vitória Egues Arroz paraense, prato típico produzido pelas Boieiras no Mercado - Foto: Arquivo Pessoal No Mercado do Ver-o-Peso, um dos símbolos mais importantes de Belém, a gastronomia amazônica tem rosto e protagonismo feminino. Mais do que isso, história e identidade. Entre o fluxo de in

7 de jun.